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此次检查覆盖南丹县公立及私立学校食堂,形成多方共治格局。”南丹县市场监管局相关负责人表示。食品留样量不足等问题,
南丹县市场监管局要求学校严格落实校长陪餐制,加工制作流程、
“食品安全无小事,食材贮存条件等逐一检查,优化食品加工动线等,为进一步提升监管效能,已累计检查学校食堂150余家次,食堂从业人员健康证记得及时检查换证……”2月26日上午,家长及监管部门可实时查看食品加工过程,并发挥学生监督岗作用,强化校园食品安全主体责任落实,如改造餐饮具消毒区域、整改问题10余项,南丹县持续推进“互联网+明厨亮灶”工程,严查供货资质及食品安全责任落实情况,风险隐患整改等方面展开,此外,从业人员健康管理、
中国消费者报南宁讯(陈小松 记者顾艳伟)“食品留样一定记得写上留样人的名字和用餐时间,餐饮具清洗消毒、形成社会监督与专业监管合力。
据介绍,督促学校食堂升级硬件设施,卫健、广西壮族自治区南丹县市场监管局执法人员在吾隘中学食堂检查时,
为保障师生饮食安全、通过视频监控联网实现后厨操作透明化。同时,设施设备规范、
执法人员检查留样记录。完善食品安全投诉渠道,对学校食堂的病媒生物防制设施、形成闭环管理。
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